Гостеприимство в Марокко. Правила поведения за столом
Марокканцы – очень гостеприимная нация. И это неудивительно, ведь Ислам обязывает относиться к гостью с огромным уважением, отдавать ему лучшее, что есть в доме, и окружить его заботой и вниманием.
Однако необходимо помнить, что существуют определенные правила поведения не только для хозяев дома, но и для самого гостя. Эти правила одинаковы для любого народа, исповедующего Ислам, и о них обязательно нужно знать, человеку, впервые приехавшему в страну или собирающемуся жить в ней.
Первое и обязательное правило приличия при посещении мусульманского дома гласит, что при входе в дом нужно обязательно снимать обувь. Зачастую марокканский дом представляет из себя колодец с внутренним двором, и выходами в комнаты.
Поиск объектов недвижимости
По этому двору можно ходить в обуви своей или в домашней, которую предложили хозяева, но в комнаты обязательно нужно входить без обуви. Если Вы в доме впервые, не нужно пристально осматривать обстановку дома, и глядеть по сторонам. Лучше сразу пройти в ту комнату, которую Вам указали хозяева.
Не стоит говорить, что обязательно нужно здороваться со всеми присутствующими в доме. Сначала с хозяином дома главой семейства, потом со всеми остальными. В Марокко принято при приветствии двух женщин, а также родственников, взаимно целовать друг друга два раза (так же следует приветствовать членов семьи по утрам и желать «Сабахальхэйр» доброго утра). С мужчинами, если они не являются членами семьи, достаточно поздороваться, слегка коснувшись руки
Гостей в марокканском доме обычно принимают в гостиных, которые представляют из себя большие комнаты, по пиримитру которых располагаются диваны, а в центре – стол для трапезы. В большинстве случаев мужчины и женщины принимают совместное участие в трапезе, в некоторых случаях женщины и мужчины могут сидеть по разные стороны стола. Но в других мусульманских странах можно встретить дома, где женщины не участвуют в трапезах мужчин, а обедают в отдельной комнате
Перед подачей еды всем собравшимся приносят воду для мытья рук. В первую очередь воду подносят гостю и хозяину дома, потом мужчинам, далее женщинам и детям, хотя иногда это правило и не соблюдается.
В отличие от европейской манеры подачи блюд в Марокко еду приносят на одном блюде, которое ставится в центр стола, чтобы каждый присутствующей мог свободно добраться до него. Есть нужно только правой рукой, брать питье тоже только ей. Левая рука в еде не участвует. Приступать к еде можно только после того, как к ней прикоснулся хозяин дома.
Правоверный мусульманин всегда говорит «Бисмилля» перед началом еды. Брать с общего блюда можно только те куски, которые находятся напротив тебя. Бать понравившийся кусок с другого конца блюда запрещается, т.к. лучшее должно достаться гостю, и об этом заботится хозяйка. Выбирать можно только фрукты по своему вкусу независимо от их места расположения, но все равно сначала нужно, чтобы гость выбрал понравившейся ему фрукт, затем глава семьи.
Хлеб – священен для мусульман, поэтому его никогда не выбрасывают. В Марокко хлеб подают лепешками, которые перед началом трапезы хозяин или хозяйка дома разламывает и раздает всем присутствующим, начиная с гостя. Остальной хлеб подается лепешками.
Самостоятельно нужно отломить ровно столько, сколько можешь съесть. Оставлять хлеб нельзя. Поэтому лучше не отламывать сразу много хлеба. К тому же перемена блюд в Марокко происходит несколько раз и нужно распределять свои силы. Отказываться от предложенной еды неприлично.
За столом принято вести беседу. Если присутствует гость-мужчина, то беседу ведут мужчины между собой, а женщина отвечает, когда к ней обращаются. Если же за столом собралась семья, то все общаются свободно, но ни в коем случае не перебивая главу семьи и хозяйку дома. Для женщины лучше всего держаться скромно, беседу вести ровно, болтовня без умолку не приветствуется. Уместны также будут смешные, но скромные шутки и веселые рассказы/
В конце трапезы обычно приносят воду для умывания рук. По окончании еды нужно говорить «хамдулла» (слава Аллаху). После еды обычно подают чай со сладостями, который разливает хозяин дома, после того, как несколько раз перельет чай из чайника в заварочный стаканчик и обратно в чайник. Только после того, как он убедится в готовности чая, напиток будет предложен сначала гостю, а потом всем присутствующим.
Ислам в Марокко
Ислам признан официальной религией во многих государствах мира от побережья Атлантического океана до берегов Тихого. И, конечно же, он откладывает большой отпечаток на культуру и образ жизни в этих странах.
Хотя принято утверждать, что все мусульманские страны и народы – как бы единая общность, между тем образ жизни в разной мусульманской стране особенный.
Например, возьмем сверх религиозную Саудовскую Аравию и совершенно с точки зрения религиозных норм свободный Тунис или Египет. Жизнь в этих странах, хотя и основывается на законах Ислама, выглядит совершенно по-разному. А какое же место занимает Ислам в жизни марокканцев?
Хотя Марокко и является страной с официально признанной религией Ислам, но французское влияние отложило большой отпечаток на образ жизни в государстве. Особенно заметно это в крупных городах, столице, Касабланке, Агадире. Одним из критериев, по которому можно внешне судить об исламинизированности страны, является, как ни странно, женщина, ее одежда и поведение на улице.
Большинство марокканок одеваются в национальные длинные платья разных расцветок. Хотя, это больше дань национальной моде, чем религиозности. Платок на головах марокканок можно встретить не часто, примерно половина на половину. А увидеть женщину, полностью закрытую от посторонних глаз, практически невозможно.
Женщины свободно одеваются в европейскую одежду, и даже можно встретить мини на девушке, хотя и очень редко. Все-таки мусульманское воспитание не позволяет женщинам так оголять себя.
Марокканки ведут довольно свободный образ жизни в плане трудовой деятельности. Большой процент женщин работает, но в большинстве случаев они заняты или в европейских компаниях или в частном бизнесе, владелицами которого зачастую являются они сами.
В государственных учреждениях процент работающих женщин не большой. В повседневной городской жизни женщины также ведут себя очень свободно, о чем ярко свидетельствует огромное число автомобилисток на дорогах.
И надо отдать должное марокканцам, у них нет анекдотов и ехидных высказываний о женщине за рулем. Конечно, в маленьких городах исконные мусульманские традиции намного ярче прослеживаются. И там одежда и поведение женщин намного скромнее, чем в крупных городах.
Но, несмотря на такую толику «европейской свободы», все законы и традиции Ислама соблюдаются в Марокко неукоснительно. В большинстве марокканских семей детям дают мусульманское воспитание, каждому прививается уважение к родителям и зачастую безусловное повиновение.
К примеру, браки заключаются с согласия родителей, а иногда и по их выбору. Хотя, конечно, в крупных городах этого почти нет, и нравы намного проще. Доходит даже до того, что молодые марокканец и марокканка могут свободно снять номер в гостинице Касабланки.
Не стоит говорить, что в Саудовской Аравии или, скажем, в Иране такое было бы невозможно. Кроме того, в Марокко свято соблюдаются все религиозные предписания, отмечаются праздники и события. Но в тоже время, можно с уверенностью сказать, что «планка» религиозных запретов в Марокко намного снижена.
К примеру, застолье в Марокко происходит при совместном участии мужчин и женщин. То же касается и проведения свадеб. Женщины и мужчины вместе поздравляют новобрачных и вместе веселятся, танцуют. В крайнем случае за обедом мужчины и женщины могут быть посажены за разные стороны стола, но это практикуется не часто.
В целом можно сказать, что безусловно Ислам играет большую роль в жизни каждого марокканца, независимо от личной религиозности, т.к. вековая культура все равно накладывает свой отпечаток и диктует правила поведения. Однако, для человека, не являющегося мусульманином, жизнь в Марокко не будет обременительной, потому что она довольно демократизирована в европейском понимании этого слова.
Государство предпринимает много усилий, чтобы сохранить исламские законы жизни страны, но в тоже время идти в ногу со временем. К примеру, недавно были расширены социальные права женщин, увеличен минимальный брачный возраст. Также недавно было отменено многоженство.
Кроме того, большинство марокканцев относятся терпимо к людям другого вероисповедания, хотя, конечно, это все очень субъективно.
Поэтому в заключении можно сказать, что иностранцу не будет сложно жить в Марокко, с точки зрения религиозных особенностей страны, хотя, конечно, необходимо знать основные законы Ислама, правила поведения в мусульманском обществе, и тогда жизнь в Марокко не покажется приезжим мучительной и непонятной, а может для кого-то эта страна станет второй родиной и домом.
Автор: meget.kiev.ua. При использовании данных материалов - ссылка на сайт обязательна
Последнее обновление: 22.01.2013
